Я не фанат кнедликов. Но однажды попробовав абрикосовые кнедлики в моравской глубинке, вся семья захотела еще. Оказалось, делаются они просто и получаются такими же вкусными. Можно вместо абрикосов класть внутрь сливы, клубнику, другие ягоды (с персиками нам не понравилось). У нас фаворит — с абрикосами. Ловите рецепт 😉
⠀
Творожные кнедлики с абрикосами (или другими ягодами/фруктами)
⠀
Тесто:
✅ 1 яйцо,
✅ 250 г мягкого творога,
✅ 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,
✅ 250 г муки грубого помола,
✅ щепотка соли.
⠀
Начинка:
✅ 12-20 абрикосов (количество зависит от размера),
✅ 20 кубиков сахара-рафинада (так удобнее, но можно и сахар-песок; я брала меньше сахара — раза в 4 меньше).
⠀
Для украшения (необязательная часть, но так приятнее):
✅ 30 г сливочного масла для того, чтобы не липли,
✅ 100 г твердого творога,
✅ 50 г сахарной пудры (или сахар/сахарная пудра + какао).
⠀
Смешать мягкий творог с яйцом. В муку добавить разрыхлитель и соль, смешать все с творожно-яичной массой. Если тесто получается слишком жидким, добавить муки и еще перемешать. Убрать тесто на 15 минут в холодное место.
⠀
Тем временем абрикосы помыть, высушить, достать из них косточки. Вместо косточек вложить кусочки сахара-рафинада (я раскалываю кубики на части, беру по половинке или четвертинке кубика на абрикос).
⠀
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать (у меня получается толщиной около 0,7-1 см) и разрезать на одинаковые части. Вложить в каждую часть теста по абрикосу с сахаром, слепить, сделать шарики.
⠀
Кнедлики закидывать в кипящую, слегка подсоленную воду порциями. Как только закинете, помешайте, чтобы не прилипали ко дну кастрюли. Варить примерно 10 минут (до закипания + 3-5 минут), достать, разложить на тарелки.
⠀
На творожные кнедлики положить по кусочку масла, посыпать твердым творогом и сахарной пудрой (или сахаром, смешанным с какао).
⠀
Приятного аппетита!
Заказывайте наши экскурсии на сайте или напишите нам письмо 🙂
Подписывайтесь на наши каналы:
Недорогие отели и пансионы недалеко от центра Праги
| Отель | Звездность | Скидка | Цена за ночь, от | Выбрать даты |
|
The Old Town Square & Parizska Apartments |
-47% |
| ||
|
Apartments Týnská 7 |
-22% |
| ||
|
Cozy Flat by The Astronomical Clock |
-27% |
| ||
|
Ventana Hotel Prague |
★★★★★ |
-7% |
| |
|
Dušní Apartments |
-27% |
| ||
|
Old Town Square Suites Prague |
-40% |
| ||
|
Grand Hotel Praha |
★★★★ |
-29% |
| |
|
Apartments Old Town Square 27 |
-60% |
| ||
|
Hotel Cerny Slon |
★★★★ |
-48% |
| |
|
Apartmány Železná |
-21% |
| ||
|
Oldtown Square Cape |
-29% |
| ||
|
Hotel Dar |
★★★ |
-45% |
| |
|
Hotel U Prince |
★★★★★ |
-37% |
| |
|
U Tří Bubnů |
★★★ |
-58% |
| |
|
Apartments At The Blue Duckling |
-34% |
| ||
|
OLD TOWN SQUARE APT |
-16% |
| ||
|
Karlova 25 Apartments |
-47% |
| ||
|
Unique Apartment in Prague Old Town |
-6% |
| ||
|
Prague Down Town Apartment |
-11% |
| ||
|
Old Town Boutique Apartments |
-16% |
|
Дешевые перелеты в Прагу
| Откуда | Дата вылета | Дата возвращения | Найти билет |
|
Лондон | 08.03.2021 |
16.03.2021 | |
|
Барселона | 08.05.2021 |
11.05.2021 | |
|
Неаполь | 04.03.2021 |
07.03.2021 | |
|
Милан | 27.12.2020 |
03.01.2021 | |
|
Амстердам | 15.02.2021 |
17.02.2021 | |
|
Рим | 14.01.2021 |
18.01.2021 | |
|
Альгеро | 19.12.2020 |
21.12.2020 | |
|
Катания | 28.12.2020 |
03.01.2021 | |
|
Палермо | 01.01.2021 |
04.01.2021 | |
|
Марсель | 28.12.2020 |
02.01.2021 | |
|
Афины | 07.01.2021 |
02.02.2021 | |
|
Бари | 20.12.2020 |
24.12.2020 | |
|
Львов | 13.06.2021 |
17.06.2021 | |
|
Пуэрто Дель Росарио | 20.12.2020 |
17.01.2021 | |
|
Санкт-Петербург | 06.02.2021 |
13.02.2021 | |
|
Манчестер | 18.06.2021 |
22.06.2021 | |
|
Гданьск | 18.01.2021 |
22.01.2021 | |
|
Дюссельдорф | 16.06.2021 |
19.06.2021 | |
|
Острава | 02.12.2020 |
09.12.2020 | |
|
София | 23.12.2020 |
03.01.2021 | |
|
Варшава | 23.02.2021 |
25.02.2021 | |
|
Будапешт | 23.12.2020 |
28.12.2020 | |
|
Таллин | 22.12.2020 |
24.12.2020 | |
|
Стамбул | 23.02.2021 |
02.03.2021 | |
|
Вильнюс | 15.01.2021 |
18.01.2021 | |
|
Лиссабон | 19.12.2020 |
23.12.2020 | |
|
Париж | 27.02.2021 |
07.03.2021 | |
|
Москва | 22.01.2021 |
26.01.2021 | |
|
Бухарест | 03.02.2021 |
17.02.2021 | |
|
Вена | 10.03.2021 |
02.04.2021 | |
|
Дублин | 16.04.2021 |
20.04.2021 | |
|
Брюссель | 29.12.2020 |
02.01.2021 | |
|
Краков | 18.12.2020 |
30.12.2020 | |
|
Тель-Авив | 18.12.2020 |
21.12.2020 | |
|
Франкфурт-на-Майне | 27.12.2020 |
06.01.2021 | |
|
Мадрид | 01.05.2021 |
04.05.2021 | |
|
Вроцлав | 04.01.2021 |
10.01.2021 | |
|
Рига | 05.02.2021 |
12.02.2021 | |
|
Луа | 19.12.2020 |
23.12.2020 | |
|
Щецин | 19.02.2021 |
22.02.2021 | |
|
Малага | 22.03.2021 |
27.03.2021 | |
|
Копенгаген | 13.05.2021 |
16.05.2021 | |
|
Стокгольм | 22.01.2021 |
31.01.2021 | |
|
Севилья | 26.12.2020 |
27.12.2020 | |
|
Киев | 27.01.2021 |
06.02.2021 | |
|
Аликанте | 29.12.2020 |
03.01.2021 | |
|
Лион | 30.12.2020 |
04.01.2021 | |
|
Тулуза | 28.12.2020 |
02.01.2021 | |
|
Порту | 01.03.2021 |
05.03.2021 | |
|
Харьков | 10.08.2021 |
15.08.2021 | |
|
Кёльн | 16.06.2021 |
19.06.2021 | |
|
Ницца | 05.03.2021 |
08.03.2021 | |
|
Бремен | 24.12.2020 |
29.12.2020 | |
|
Анталия | 27.11.2020 |
29.11.2020 | |
|
Люксембург | 24.12.2020 |
27.12.2020 | |
|
Воронеж | 30.01.2021 |
02.02.2021 | |
|
Алания | 27.11.2020 |
29.11.2020 | |
|
Одесса | 12.04.2021 |
20.04.2021 | |
|
Верона | 28.12.2020 |
01.01.2021 | |
|
Хельсинки | 25.12.2020 |
04.01.2021 | |
|
Тенерифе | 16.12.2020 |
22.12.2020 | |
|
Штутгарт | 17.05.2021 |
21.05.2021 | |
|
Загреб | 22.01.2021 |
30.01.2021 | |
|
Уфа | 24.01.2021 |
30.01.2021 | |
|
Лидс | 02.05.2021 |
05.05.2021 | |
|
Екатеринбург | 14.03.2021 |
20.03.2021 | |
|
Катовице | 25.12.2020 |
27.12.2020 | |
|
Ларнака | 23.12.2020 |
02.01.2021 | |
|
Гётеборг | 27.12.2020 |
03.01.2021 | |
|
Челябинск | 01.02.2021 |
21.02.2021 | |
|
Валенсия | 04.12.2020 |
07.12.2020 | |
|
Краснодар | 18.01.2021 |
31.01.2021 | |
|
Тунис | 23.12.2020 |
28.12.2020 | |
|
Казань | 08.02.2021 |
14.02.2021 | |
|
Кишинёв | 27.12.2020 |
02.01.2021 | |
|
Запорожье | 22.04.2021 |
30.04.2021 | |
|
Нант | 14.12.2020 |
18.12.2020 | |
|
Минск | 15.07.2021 |
02.08.2021 | |
|
Каунас | 24.12.2020 |
27.12.2020 | |
|
Бристоль | 10.12.2020 |
20.12.2020 | |
|
Пермь | 08.02.2021 |
14.02.2021 | |
|
Ростов-на-Дону | 01.02.2021 |
07.02.2021 | |
|
Цюрих | 11.12.2020 |
17.12.2020 | |
|
Адлер | 14.01.2021 |
21.01.2021 | |
|
Белград | 12.05.2021 |
15.05.2021 | |
|
Саратов | 11.01.2021 |
14.01.2021 | |
|
Турин | 27.12.2020 |
03.01.2021 | |
|
Волгоград | 22.12.2020 |
19.01.2021 | |
|
Кутаиси | 29.12.2020 |
01.01.2021 | |
|
Днепропетровск | 10.08.2021 |
15.08.2021 | |
|
Тбилиси | 27.04.2021 |
02.05.2021 | |
|
Бирмингем | 25.12.2020 |
02.01.2021 | |
|
Мюнхен | 04.12.2020 |
08.12.2020 | |
|
Самара | 05.02.2021 |
11.02.2021 | |
|
Минеральные Воды | 04.06.2021 |
10.06.2021 | |
|
Новосибирск | 18.01.2021 |
30.01.2021 | |
|
Оренбург | 07.01.2021 |
12.01.2021 | |
|
Братислава | 10.06.2021 |
24.06.2021 | |
|
Нижний Новгород | 08.02.2021 |
14.02.2021 | |
|
Подгорица | 12.02.2021 |
14.02.2021 |
Добавить комментарий