Я не фанат кнедликов. Но однажды попробовав абрикосовые кнедлики в моравской глубинке, вся семья захотела еще. Оказалось, делаются они просто и получаются такими же вкусными. Можно вместо абрикосов класть внутрь сливы, клубнику, другие ягоды (с персиками нам не понравилось). У нас фаворит — с абрикосами. Ловите рецепт 😉
⠀
Творожные кнедлики с абрикосами (или другими ягодами/фруктами)
⠀
Тесто:
✅ 1 яйцо,
✅ 250 г мягкого творога,
✅ 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,
✅ 250 г муки грубого помола,
✅ щепотка соли.
⠀
Начинка:
✅ 12-20 абрикосов (количество зависит от размера),
✅ 20 кубиков сахара-рафинада (так удобнее, но можно и сахар-песок; я брала меньше сахара — раза в 4 меньше).
⠀
Для украшения (необязательная часть, но так приятнее):
✅ 30 г сливочного масла для того, чтобы не липли,
✅ 100 г твердого творога,
✅ 50 г сахарной пудры (или сахар/сахарная пудра + какао).
⠀
Смешать мягкий творог с яйцом. В муку добавить разрыхлитель и соль, смешать все с творожно-яичной массой. Если тесто получается слишком жидким, добавить муки и еще перемешать. Убрать тесто на 15 минут в холодное место.
⠀
Тем временем абрикосы помыть, высушить, достать из них косточки. Вместо косточек вложить кусочки сахара-рафинада (я раскалываю кубики на части, беру по половинке или четвертинке кубика на абрикос).
⠀
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать (у меня получается толщиной около 0,7-1 см) и разрезать на одинаковые части. Вложить в каждую часть теста по абрикосу с сахаром, слепить, сделать шарики.
⠀
Кнедлики закидывать в кипящую, слегка подсоленную воду порциями. Как только закинете, помешайте, чтобы не прилипали ко дну кастрюли. Варить примерно 10 минут (до закипания + 3-5 минут), достать, разложить на тарелки.
⠀
На творожные кнедлики положить по кусочку масла, посыпать твердым творогом и сахарной пудрой (или сахаром, смешанным с какао).
⠀
Приятного аппетита!
Заказывайте наши экскурсии на сайте или напишите нам письмо 🙂
Подписывайтесь на наши каналы:
Недорогие отели и пансионы недалеко от центра Праги
| Отель | Звездность | Скидка | Цена за ночь, от | Выбрать даты |
|
Old Town Apartments Tyn |
-7% |
| ||
|
Apartment Astronomical Clock |
-15% |
| ||
|
Old Town Square Suites Prague |
-8% |
| ||
|
Hotel Lippert |
★★★★ |
-27% |
| |
|
Grand Hotel Praha |
★★★★ |
-20% |
| |
|
Old Town Square Premium Apartments |
-6% |
| ||
|
Apartments Old Town Square 27 |
-13% |
| ||
|
Hotel Cerny Slon |
★★★★ |
-9% |
| |
|
Apartmány Železná |
-11% |
| ||
|
Oldtown Square Cape |
-13% |
| ||
|
Hotel Dar |
★★★ |
-14% |
| |
|
Hotel U Prince |
★★★★★ |
-24% |
| |
|
U Tří Bubnů |
★★★ |
-20% |
| |
|
Apartments At The Blue Duckling |
-8% |
| ||
|
Prague Down Town Apartment |
-15% |
| ||
|
Josephine Old Town Square Hotel |
★★★★ |
-11% |
| |
|
3Pomegranates |
-8% |
| ||
|
Old Town Boutique Apartments |
-25% |
| ||
|
Prague Siesta Apartments |
-7% |
| ||
|
The Emblem Hotel |
★★★★★ |
-12% |
|
Дешевые перелеты в Прагу
| Откуда | Дата вылета | Дата возвращения | Найти билет |
|
Милан | 06.10.2020 |
13.10.2020 | |
|
Барселона | 26.09.2020 |
29.09.2020 | |
|
Лондон | 04.10.2020 |
06.10.2020 | |
|
Манчестер | 26.09.2020 |
29.09.2020 | |
|
Венеция | 27.11.2020 |
29.11.2020 | |
|
Малага | 25.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Дублин | 24.09.2020 |
01.10.2020 | |
|
Бари | 02.10.2020 |
05.10.2020 | |
|
Будапешт | 24.10.2020 |
27.10.2020 | |
|
Катания | 12.10.2020 |
16.10.2020 | |
|
Болонья | 27.10.2020 |
30.10.2020 | |
|
Осло | 09.10.2020 |
14.10.2020 | |
|
Киев | 23.10.2020 |
26.10.2020 | |
|
Рим | 15.10.2020 |
18.10.2020 | |
|
Дюссельдорф | 25.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Брюссель | 30.10.2020 |
02.11.2020 | |
|
Мадрид | 29.10.2020 |
04.11.2020 | |
|
Харьков | 27.10.2020 |
31.10.2020 | |
|
Краков | 28.10.2020 |
30.10.2020 | |
|
Копенгаген | 21.11.2020 |
27.11.2020 | |
|
Варшава | 26.10.2020 |
28.10.2020 | |
|
Афины | 26.10.2020 |
28.10.2020 | |
|
Тель-Авив | 21.10.2020 |
26.10.2020 | |
|
Эдинбург | 17.12.2020 |
22.12.2020 | |
|
Вильнюс | 23.10.2020 |
31.10.2020 | |
|
Бухарест | 05.10.2020 |
12.10.2020 | |
|
Стокгольм | 29.10.2020 |
31.10.2020 | |
|
Львов | 27.10.2020 |
27.10.2020 | |
|
Эйндховен | 13.11.2020 |
16.11.2020 | |
|
Родос | 16.10.2020 |
23.10.2020 | |
|
Амстердам | 02.11.2020 |
09.11.2020 | |
|
Бордо | 28.09.2020 |
04.10.2020 | |
|
Аликанте | 04.10.2020 |
11.10.2020 | |
|
Вена | 23.10.2020 |
26.10.2020 | |
|
София | 19.10.2020 |
15.11.2020 | |
|
Лиссабон | 30.09.2020 |
04.10.2020 | |
|
Ливерпуль | 26.09.2020 |
29.09.2020 | |
|
Кёльн | 02.10.2020 |
04.10.2020 | |
|
Париж | 24.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Нант | 25.10.2020 |
29.10.2020 | |
|
Дортмунд | 24.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Ларнака | 14.02.2021 |
18.02.2021 | |
|
Люксембург | 10.11.2020 |
12.11.2020 | |
|
Салоники | 18.10.2020 |
25.10.2020 | |
|
Ницца | 25.09.2020 |
28.09.2020 | |
|
Санкт-Петербург | 27.10.2020 |
31.10.2020 | |
|
Биллунд | 27.11.2020 |
29.11.2020 | |
|
Пуэрто Дель Росарио | 29.09.2020 |
12.10.2020 | |
|
Одесса | 27.10.2020 |
02.11.2020 | |
|
Тимишоара | 13.11.2020 |
14.11.2020 | |
|
Нюрнберг | 25.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Таллин | 17.10.2020 |
23.10.2020 | |
|
Бристоль | 03.03.2021 |
09.03.2021 | |
|
Гётеборг | 25.11.2020 |
30.11.2020 | |
|
Рига | 09.10.2020 |
10.10.2020 | |
|
Берлин | 01.10.2020 |
05.10.2020 | |
|
Глазго | 27.09.2020 |
04.10.2020 | |
|
Валенсия | 22.10.2020 |
26.10.2020 | |
|
Пафос | 22.09.2020 |
23.09.2020 | |
|
Мюлуз | 09.10.2020 |
11.10.2020 | |
|
Катовице | 03.10.2020 |
04.10.2020 | |
|
Кишинёв | 13.10.2020 |
22.10.2020 | |
|
Варна | 26.10.2020 |
31.10.2020 | |
|
Москва | 16.10.2020 |
20.10.2020 | |
|
Франкфурт-на-Майне | 10.11.2020 |
12.11.2020 | |
|
Яссы | 21.10.2020 |
28.10.2020 | |
|
Гданьск | 16.10.2020 |
23.10.2020 | |
|
Тбилиси | 30.11.2020 |
04.12.2020 | |
|
Вроцлав | 22.10.2020 |
24.10.2020 | |
|
Кутаиси | 21.11.2020 |
28.11.2020 | |
|
Карлсруэ | 25.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Бургас | 02.10.2020 |
09.10.2020 | |
|
Хельсинки | 24.10.2020 |
26.10.2020 | |
|
Лас-Пальмас | 17.10.2020 |
18.10.2020 | |
|
Цюрих | 25.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Казань | 24.10.2020 |
29.10.2020 | |
|
Лион | 23.10.2020 |
26.10.2020 | |
|
Неаполь | 01.10.2020 |
04.10.2020 | |
|
Турин | 24.12.2020 |
27.12.2020 | |
|
Стамбул | 18.12.2020 |
08.01.2021 | |
|
Гамбург | 11.07.2021 |
18.07.2021 | |
|
Братислава | 27.09.2020 |
04.10.2020 | |
|
Рейкьявик | 07.03.2021 |
09.03.2021 | |
|
Сарагоса | 25.09.2020 |
27.09.2020 | |
|
Corvera | 05.10.2020 |
30.11.2020 | |
|
Белград | 13.11.2020 |
15.11.2020 | |
|
Лемезиа Терме | 25.09.2020 |
02.10.2020 | |
|
Саутгемптон | 03.03.2021 |
09.03.2021 | |
|
Анталия | 28.02.2021 |
09.03.2021 | |
|
Запорожье | 22.04.2021 |
25.04.2021 | |
|
Сплит | 22.09.2020 |
26.09.2020 | |
|
Мюнхен | 19.10.2020 |
21.10.2020 | |
|
Днепропетровск | 13.11.2020 |
22.11.2020 | |
|
Ставангер | 23.10.2020 |
28.10.2020 | |
|
Калининград | 08.10.2020 |
15.10.2020 | |
|
Минск | 30.12.2020 |
03.01.2021 | |
|
Страсбург | 23.10.2020 |
26.10.2020 | |
|
Лодзь | 04.10.2020 |
06.10.2020 | |
|
Бодрум | 21.09.2020 |
01.10.2020 | |
|
Ереван | 15.11.2020 |
16.11.2020 |
Добавить комментарий