Warning: parse_ini_file(): open_basedir restriction in effect. File(/etc/php73/apache2/php.ini) is not within the allowed path(s): (/www/doc/www.podorozhniki.eu:/disk2/doc/www.podorozhniki.eu:/usr/share/php:/www/tmp:/tmp) in /www/doc/www.podorozhniki.eu/www/wp-content/plugins/travelpayouts/vendor/travelpayouts-apimatic/jsonmapper/src/JsonMapper.php on line 119
Warning: parse_ini_file(/etc/php73/apache2/php.ini): failed to open stream: Operation not permitted in /www/doc/www.podorozhniki.eu/www/wp-content/plugins/travelpayouts/vendor/travelpayouts-apimatic/jsonmapper/src/JsonMapper.php on line 119
Я не фанат кнедликов. Но однажды попробовав абрикосовые кнедлики в моравской глубинке, вся семья захотела еще. Оказалось, делаются они просто и получаются такими же вкусными. Можно вместо абрикосов класть внутрь сливы, клубнику, другие ягоды (с персиками нам не понравилось). У нас фаворит — с абрикосами. Ловите рецепт 😉
⠀
Творожные кнедлики с абрикосами (или другими ягодами/фруктами)
⠀
Тесто:
✅ 1 яйцо,
✅ 250 г мягкого творога,
✅ 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,
✅ 250 г муки грубого помола,
✅ щепотка соли.
⠀
Начинка:
✅ 12-20 абрикосов (количество зависит от размера),
✅ 20 кубиков сахара-рафинада (так удобнее, но можно и сахар-песок; я брала меньше сахара — раза в 4 меньше).
⠀
Для украшения (необязательная часть, но так приятнее):
✅ 30 г сливочного масла для того, чтобы не липли,
✅ 100 г твердого творога,
✅ 50 г сахарной пудры (или сахар/сахарная пудра + какао).
⠀
Смешать мягкий творог с яйцом. В муку добавить разрыхлитель и соль, смешать все с творожно-яичной массой. Если тесто получается слишком жидким, добавить муки и еще перемешать. Убрать тесто на 15 минут в холодное место.
⠀
Тем временем абрикосы помыть, высушить, достать из них косточки. Вместо косточек вложить кусочки сахара-рафинада (я раскалываю кубики на части, беру по половинке или четвертинке кубика на абрикос).
⠀
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать (у меня получается толщиной около 0,7-1 см) и разрезать на одинаковые части. Вложить в каждую часть теста по абрикосу с сахаром, слепить, сделать шарики.
⠀
Кнедлики закидывать в кипящую, слегка подсоленную воду порциями. Как только закинете, помешайте, чтобы не прилипали ко дну кастрюли. Варить примерно 10 минут (до закипания + 3-5 минут), достать, разложить на тарелки.
⠀
На творожные кнедлики положить по кусочку масла, посыпать твердым творогом и сахарной пудрой (или сахаром, смешанным с какао).
⠀
Приятного аппетита!
Заказывайте наши экскурсии на сайте или напишите нам письмо 🙂
Подписывайтесь на наши каналы:
Дешевые перелеты в Прагу
Откуда | Дата вылета | Дата возвращения | Найти билеты |
---|---|---|---|
Марсель | 28 мая 2024 | 30 мая 2024 | Билеты от 37 |
Познань | 4 мая 2024 | 9 мая 2024 | Билеты от 39 |
Милан | 7 октября 2024 | 10 октября 2024 | Билеты от 45 |
Копенгаген | 25 мая 2024 | 28 мая 2024 | Билеты от 48 |
Будапешт | 28 мая 2024 | 29 мая 2024 | Билеты от 54 |
Рим | 27 мая 2024 | 28 мая 2024 | Билеты от 61 |
Венеция | 16 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 63 |
Лондон | 12 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 82 |
Париж | 16 июня 2024 | 22 июня 2024 | Билеты от 82 |
Гданьск | 18 мая 2024 | 22 мая 2024 | Билеты от 85 |
Барселона | 14 мая 2024 | 18 мая 2024 | Билеты от 106 |
Рига | 6 мая 2024 | 10 мая 2024 | Билеты от 121 |
Таллин | 13 мая 2024 | 18 мая 2024 | Билеты от 125 |
Бари | 5 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 125 |
Афины | 27 ноября 2024 | 29 ноября 2024 | Билеты от 127 |
Валенсия | 31 мая 2024 | 4 июня 2024 | Билеты от 127 |
Дюссельдорф | 18 ноября 2024 | 21 ноября 2024 | Билеты от 129 |
Подгорица | 8 октября 2024 | 11 октября 2024 | Билеты от 131 |
Берлин | 9 июня 2024 | 15 июня 2024 | Билеты от 134 |
Аликанте | 1 июня 2024 | 4 июня 2024 | Билеты от 134 |
Малага | 16 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 139 |
Ларнака | 25 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 142 |
Римини | 18 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 145 |
Ереван | 13 ноября 2024 | 17 ноября 2024 | Билеты от 146 |
Стамбул | 11 января 2025 | 15 января 2025 | Билеты от 148 |
Базель | 3 июня 2024 | 8 июня 2024 | Билеты от 149 |
Порту | 25 сентября 2024 | 27 сентября 2024 | Билеты от 150 |
Вена | 4 июня 2024 | 8 июня 2024 | Билеты от 151 |
Белград | 9 мая 2024 | 11 мая 2024 | Билеты от 152 |
София | 22 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 153 |
Лион | 17 мая 2024 | 19 мая 2024 | Билеты от 153 |
Варшава | 26 октября 2024 | 31 октября 2024 | Билеты от 155 |
Женева | 31 мая 2024 | 2 июня 2024 | Билеты от 158 |
Цюрих | 10 июня 2024 | 13 июня 2024 | Билеты от 159 |
Кутаиси | 19 ноября 2024 | 25 ноября 2024 | Билеты от 161 |
Амстердам | 10 мая 2024 | 13 мая 2024 | Билеты от 161 |
Болонья | 27 ноября 2024 | 3 декабря 2024 | Билеты от 163 |
Кёльн | 13 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 165 |
Стокгольм | 26 июня 2024 | 29 июня 2024 | Билеты от 166 |
Кошице | 16 мая 2024 | 18 мая 2024 | Билеты от 168 |
Осло | 26 октября 2024 | 28 октября 2024 | Билеты от 168 |
Бордо | 19 мая 2024 | 24 мая 2024 | Билеты от 170 |
Лиссабон | 5 июня 2024 | 7 июня 2024 | Билеты от 172 |
Дубровник | 20 июля 2024 | 22 июля 2024 | Билеты от 173 |
Вильнюс | 8 мая 2024 | 10 мая 2024 | Билеты от 175 |
Салоники | 6 июня 2024 | 12 июня 2024 | Билеты от 179 |
Хельсинки | 29 марта 2025 | 1 апреля 2025 | Билеты от 179 |
Краков | 21 июня 2024 | 23 июня 2024 | Билеты от 180 |
Бухарест | 15 июня 2024 | 16 июня 2024 | Билеты от 180 |
Турин | 8 июня 2024 | 10 июня 2024 | Билеты от 184 |
Абердин | 16 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 184 |
Гамбург | 22 мая 2024 | 26 мая 2024 | Билеты от 191 |
Гётеборг | 10 мая 2024 | 15 мая 2024 | Билеты от 195 |
Тиват | 7 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 197 |
Мадрид | 9 мая 2024 | 12 мая 2024 | Билеты от 200 |
Дортмунд | 5 июня 2024 | 6 июня 2024 | Билеты от 202 |
Верона | 5 мая 2024 | 9 мая 2024 | Билеты от 202 |
Анталья | 21 мая 2024 | 23 мая 2024 | Билеты от 203 |
Эр-Рияд | 27 мая 2024 | 29 мая 2024 | Билеты от 208 |
Бургас | 6 июня 2024 | 11 июня 2024 | Билеты от 212 |
Люксембург | 26 мая 2024 | 29 мая 2024 | Билеты от 213 |
Ганновер | 9 мая 2024 | 12 мая 2024 | Билеты от 217 |
Тель-Авив | 19 июня 2024 | 23 июня 2024 | Билеты от 223 |
Брюссель | 8 ноября 2024 | 11 ноября 2024 | Билеты от 223 |
Франкфурт-на-Майне | 3 июня 2024 | 8 июня 2024 | Билеты от 228 |
Хургада | 18 мая 2024 | 24 мая 2024 | Билеты от 228 |
Штутгарт | 21 июня 2024 | 23 июня 2024 | Билеты от 229 |
Маастрихт | 7 мая 2024 | 11 мая 2024 | Билеты от 238 |
Тенерифе | 4 мая 2024 | 9 мая 2024 | Билеты от 240 |
Баку | 9 мая 2024 | 14 мая 2024 | Билеты от 246 |
Пиза | 5 мая 2024 | 8 мая 2024 | Билеты от 248 |
Мюнхен | 21 августа 2024 | 22 августа 2024 | Билеты от 249 |
Варна | 21 июня 2024 | 24 июня 2024 | Билеты от 254 |
Кишинёв | 7 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 256 |
Ставангер | 18 мая 2024 | 23 мая 2024 | Билеты от 259 |
Тбилиси | 14 мая 2024 | 18 мая 2024 | Билеты от 267 |
Загреб | 28 мая 2024 | 30 мая 2024 | Билеты от 268 |
Эрджан | 30 апреля 2024 | 4 мая 2024 | Билеты от 277 |
Тронхейм | 26 июня 2024 | 2 июля 2024 | Билеты от 302 |
Родос | 14 июня 2024 | 19 июня 2024 | Билеты от 307 |
Дубай | 2 июня 2024 | 8 июня 2024 | Билеты от 325 |
Москва | 2 мая 2024 | 8 мая 2024 | Билеты от 333 |
Пафос | 22 мая 2024 | 24 мая 2024 | Билеты от 335 |
Санкт-Петербург | 26 мая 2024 | 29 мая 2024 | Билеты от 339 |
Мальмё | 24 мая 2024 | 28 мая 2024 | Билеты от 354 |
Тунис | 12 июля 2024 | 14 июля 2024 | Билеты от 355 |
Монастир | 12 июля 2024 | 14 июля 2024 | Билеты от 365 |
Тампере | 8 мая 2024 | 12 мая 2024 | Билеты от 390 |
Ташкент | 23 мая 2024 | 26 мая 2024 | Билеты от 397 |
Казань | 14 мая 2024 | 19 мая 2024 | Билеты от 407 |
Киркенес | 2 мая 2024 | 7 мая 2024 | Билеты от 424 |
Бишкек | 4 июля 2024 | 10 июля 2024 | Билеты от 434 |
Сочи | 12 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 448 |
Шарджа | 4 мая 2024 | 6 мая 2024 | Билеты от 466 |
Владикавказ | 30 мая 2024 | 5 июня 2024 | Билеты от 475 |
Алматы | 12 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 479 |
Астана | 24 июня 2024 | 28 июня 2024 | Билеты от 505 |
Минеральные Воды | 17 мая 2024 | 19 мая 2024 | Билеты от 512 |
Волгоград | 9 мая 2024 | 12 мая 2024 | Билеты от 517 |
Екатеринбург | 2 мая 2024 | 6 мая 2024 | Билеты от 537 |
Добавить комментарий