Я не фанат кнедликов. Но однажды попробовав абрикосовые кнедлики в моравской глубинке, вся семья захотела еще. Оказалось, делаются они просто и получаются такими же вкусными. Можно вместо абрикосов класть внутрь сливы, клубнику, другие ягоды (с персиками нам не понравилось). У нас фаворит — с абрикосами. Ловите рецепт 😉
⠀
Творожные кнедлики с абрикосами (или другими ягодами/фруктами)
⠀
Тесто:
✅ 1 яйцо,
✅ 250 г мягкого творога,
✅ 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,
✅ 250 г муки грубого помола,
✅ щепотка соли.
⠀
Начинка:
✅ 12-20 абрикосов (количество зависит от размера),
✅ 20 кубиков сахара-рафинада (так удобнее, но можно и сахар-песок; я брала меньше сахара — раза в 4 меньше).
⠀
Для украшения (необязательная часть, но так приятнее):
✅ 30 г сливочного масла для того, чтобы не липли,
✅ 100 г твердого творога,
✅ 50 г сахарной пудры (или сахар/сахарная пудра + какао).
⠀
Смешать мягкий творог с яйцом. В муку добавить разрыхлитель и соль, смешать все с творожно-яичной массой. Если тесто получается слишком жидким, добавить муки и еще перемешать. Убрать тесто на 15 минут в холодное место.
⠀
Тем временем абрикосы помыть, высушить, достать из них косточки. Вместо косточек вложить кусочки сахара-рафинада (я раскалываю кубики на части, беру по половинке или четвертинке кубика на абрикос).
⠀
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать (у меня получается толщиной около 0,7-1 см) и разрезать на одинаковые части. Вложить в каждую часть теста по абрикосу с сахаром, слепить, сделать шарики.
⠀
Кнедлики закидывать в кипящую, слегка подсоленную воду порциями. Как только закинете, помешайте, чтобы не прилипали ко дну кастрюли. Варить примерно 10 минут (до закипания + 3-5 минут), достать, разложить на тарелки.
⠀
На творожные кнедлики положить по кусочку масла, посыпать твердым творогом и сахарной пудрой (или сахаром, смешанным с какао).
⠀
Приятного аппетита!
Заказывайте наши экскурсии на сайте или напишите нам письмо 🙂
Подписывайтесь на наши каналы:
Недорогие отели и пансионы недалеко от центра Праги
| Отель | Звездность | Скидка | Цена за ночь, от | Выбрать даты |
|
Cozy Flat by The Astronomical Clock |
-40% |
| ||
|
Ventana Hotel Prague |
★★★★★ |
-20% |
| |
|
Old Town Square Apartment |
-44% |
| ||
|
Hotel Lippert |
★★★★ |
-51% |
| |
|
Hotel Cerny Slon |
★★★★ |
-60% |
| |
|
Hotel Dar |
★★★ |
-42% |
| |
|
Hotel U Prince |
★★★★★ |
-56% |
| |
|
Karlova 25 Apartments |
-27% |
| ||
|
Prague Down Town Apartment |
-15% |
| ||
|
The Emblem Hotel |
★★★★★ |
-38% |
| |
|
Iron Gate Hotel & Suites |
★★★★★ |
-57% |
| |
|
Historic Centre Apartments VI |
-38% |
| ||
|
Tyn Yard Residence |
★★★★ |
-54% |
| |
|
Residence Leon D'Oro |
★★★★ |
-56% |
| |
|
Grand Hotel Bohemia |
★★★★★ |
-51% |
| |
|
Charles Bridge Palace |
★★★★ |
-57% |
| |
|
Metropolitan Old Town Hotel |
★★★ |
-52% |
| |
|
Pytloun Boutique Hotel Prague |
★★★★ |
-44% |
| |
|
Art Nouveau Palace Hotel |
★★★★★ |
-58% |
| |
|
NYX Hotel Prague by Leonardo Hotels |
★★★★ |
-41% |
|
Дешевые перелеты в Прагу
| Откуда | Дата вылета | Дата возвращения | Найти билет |
|
Будапешт | 20.06.2021 |
24.06.2021 | |
|
Рига | 20.04.2021 |
24.04.2021 | |
|
Ларнака | 30.05.2021 |
06.06.2021 | |
|
Кальяри | 01.04.2021 |
15.04.2021 | |
|
Лондон | 09.03.2021 |
23.03.2021 | |
|
Болонья | 17.07.2021 |
22.07.2021 | |
|
Стокгольм | 14.05.2021 |
21.05.2021 | |
|
Мадрид | 01.05.2021 |
08.05.2021 | |
|
Дюссельдорф | 03.05.2021 |
14.05.2021 | |
|
Эдинбург | 01.08.2021 |
06.08.2021 | |
|
Кишинёв | 29.04.2021 |
06.05.2021 | |
|
Краков | 30.04.2021 |
03.05.2021 | |
|
Манчестер | 19.08.2021 |
22.08.2021 | |
|
Амстердам | 21.06.2021 |
24.06.2021 | |
|
Бари | 15.06.2021 |
18.06.2021 | |
|
Бухарест | 02.04.2021 |
09.04.2021 | |
|
Киев | 19.05.2021 |
21.05.2021 | |
|
Вена | 30.04.2021 |
02.05.2021 | |
|
Копенгаген | 02.07.2021 |
02.07.2021 | |
|
Варшава | 24.09.2021 |
26.09.2021 | |
|
Севилья | 14.10.2021 |
17.10.2021 | |
|
Милан | 18.04.2021 |
20.04.2021 | |
|
Барселона | 01.04.2021 |
05.04.2021 | |
|
Мюлуз | 18.06.2021 |
25.06.2021 | |
|
Львов | 11.04.2021 |
15.04.2021 | |
|
Гданьск | 25.06.2021 |
27.06.2021 | |
|
Осло | 11.11.2021 |
13.11.2021 | |
|
Санкт-Петербург | 07.05.2021 |
14.05.2021 | |
|
Женева | 28.03.2021 |
04.04.2021 | |
|
Вильнюс | 01.05.2021 |
05.05.2021 | |
|
Афины | 19.08.2021 |
26.08.2021 | |
|
Кёльн | 03.05.2021 |
14.05.2021 | |
|
Франкфурт-на-Майне | 07.05.2021 |
09.05.2021 | |
|
Берлин | 01.05.2021 |
05.05.2021 | |
|
Вроцлав | 27.03.2021 |
29.03.2021 | |
|
Дублин | 03.08.2021 |
10.08.2021 | |
|
Малага | 19.07.2021 |
26.07.2021 | |
|
Таллин | 14.05.2021 |
17.05.2021 | |
|
Пиза | 01.08.2021 |
08.08.2021 | |
|
Тель-Авив | 20.05.2021 |
24.05.2021 | |
|
Порту | 06.09.2021 |
07.09.2021 | |
|
Брюссель | 08.04.2021 |
15.04.2021 | |
|
Хельсинки | 03.05.2021 |
06.05.2021 | |
|
Эйндховен | 24.07.2021 |
29.07.2021 | |
|
Стамбул | 07.11.2021 |
12.11.2021 | |
|
Рим | 20.04.2021 |
04.05.2021 | |
|
Салоники | 17.05.2021 |
30.05.2021 | |
|
Бильбао | 30.04.2021 |
05.05.2021 | |
|
София | 30.06.2021 |
03.07.2021 | |
|
Пальма-де-Майорка | 10.08.2021 |
13.08.2021 | |
|
Штутгарт | 08.05.2021 |
09.05.2021 | |
|
Бирмингем | 10.09.2021 |
13.09.2021 | |
|
Глазго | 11.09.2021 |
12.09.2021 | |
|
Ницца | 27.05.2021 |
30.05.2021 | |
|
Ньюкасл | 11.06.2021 |
14.06.2021 | |
|
Флоренция | 01.08.2021 |
08.08.2021 | |
|
Цюрих | 02.04.2021 |
05.04.2021 | |
|
Мюнхен | 10.05.2021 |
17.05.2021 | |
|
Тулуза | 02.04.2021 |
04.04.2021 | |
|
Гамбург | 01.11.2021 |
09.11.2021 | |
|
Загреб | 30.04.2021 |
10.05.2021 | |
|
Ираклион | 14.06.2021 |
16.06.2021 | |
|
Лидс | 11.06.2021 |
14.06.2021 | |
|
Белград | 11.09.2021 |
19.09.2021 | |
|
Минск | 28.05.2021 |
01.06.2021 | |
|
Анталия | 20.04.2021 |
27.04.2021 | |
|
Ереван | 07.05.2021 |
16.05.2021 | |
|
Ганновер | 05.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Николаев | 06.09.2021 |
09.09.2021 | |
|
Кефалиния | 20.10.2021 |
23.10.2021 | |
|
Нюрнберг | 01.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Тирана | 21.05.2021 |
28.05.2021 | |
|
Варна | 28.04.2021 |
01.05.2021 | |
|
Норидж | 02.09.2021 |
05.09.2021 | |
|
Тиссайд | 11.06.2021 |
14.06.2021 | |
|
Тбилиси | 19.03.2021 |
26.03.2021 | |
|
Лион | 10.04.2021 |
23.04.2021 | |
|
Падерборн | 09.09.2021 |
11.09.2021 | |
|
Биллунд | 06.03.2021 |
07.03.2021 | |
|
Самара | 02.05.2021 |
07.05.2021 | |
|
Измир | 10.03.2021 |
17.03.2021 | |
|
Тюмень | 02.05.2021 |
07.05.2021 | |
|
Новосибирск | 05.05.2021 |
20.05.2021 | |
|
Ульяновск | 16.05.2021 |
23.05.2021 | |
|
Челябинск | 03.05.2021 |
16.05.2021 | |
|
Уфа | 01.05.2021 |
14.05.2021 | |
|
Минеральные Воды | 06.07.2021 |
13.07.2021 | |
|
Волгоград | 01.05.2021 |
08.05.2021 | |
|
Воронеж | 27.03.2021 |
30.03.2021 | |
|
Нижний Новгород | 12.05.2021 |
20.05.2021 | |
|
Екатеринбург | 26.04.2021 |
01.05.2021 | |
|
Калининград | 22.05.2021 |
30.05.2021 | |
|
Чебоксары | 27.03.2021 |
01.04.2021 | |
|
Рейкьявик | 28.03.2021 |
04.04.2021 | |
|
Ростов-на-Дону | 07.05.2021 |
14.05.2021 | |
|
Архангельск | 01.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Сургут | 28.03.2021 |
01.04.2021 | |
|
Ставрополь | 24.05.2021 |
27.05.2021 | |
|
Тунис | 15.05.2021 |
01.06.2021 | |
|
Борнмут | 25.07.2021 |
02.08.2021 |
Добавить комментарий