Warning: parse_ini_file(): open_basedir restriction in effect. File(/etc/php73/apache2/php.ini) is not within the allowed path(s): (/www/doc/www.podorozhniki.eu:/disk2/doc/www.podorozhniki.eu:/usr/share/php:/www/tmp:/tmp) in /www/doc/www.podorozhniki.eu/www/wp-content/plugins/travelpayouts/vendor/travelpayouts-apimatic/jsonmapper/src/JsonMapper.php on line 119
Warning: parse_ini_file(/etc/php73/apache2/php.ini): failed to open stream: Operation not permitted in /www/doc/www.podorozhniki.eu/www/wp-content/plugins/travelpayouts/vendor/travelpayouts-apimatic/jsonmapper/src/JsonMapper.php on line 119
Я не фанат кнедликов. Но однажды попробовав абрикосовые кнедлики в моравской глубинке, вся семья захотела еще. Оказалось, делаются они просто и получаются такими же вкусными. Можно вместо абрикосов класть внутрь сливы, клубнику, другие ягоды (с персиками нам не понравилось). У нас фаворит — с абрикосами. Ловите рецепт 😉
⠀
Творожные кнедлики с абрикосами (или другими ягодами/фруктами)
⠀
Тесто:
✅ 1 яйцо,
✅ 250 г мягкого творога,
✅ 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,
✅ 250 г муки грубого помола,
✅ щепотка соли.
⠀
Начинка:
✅ 12-20 абрикосов (количество зависит от размера),
✅ 20 кубиков сахара-рафинада (так удобнее, но можно и сахар-песок; я брала меньше сахара — раза в 4 меньше).
⠀
Для украшения (необязательная часть, но так приятнее):
✅ 30 г сливочного масла для того, чтобы не липли,
✅ 100 г твердого творога,
✅ 50 г сахарной пудры (или сахар/сахарная пудра + какао).
⠀
Смешать мягкий творог с яйцом. В муку добавить разрыхлитель и соль, смешать все с творожно-яичной массой. Если тесто получается слишком жидким, добавить муки и еще перемешать. Убрать тесто на 15 минут в холодное место.
⠀
Тем временем абрикосы помыть, высушить, достать из них косточки. Вместо косточек вложить кусочки сахара-рафинада (я раскалываю кубики на части, беру по половинке или четвертинке кубика на абрикос).
⠀
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать (у меня получается толщиной около 0,7-1 см) и разрезать на одинаковые части. Вложить в каждую часть теста по абрикосу с сахаром, слепить, сделать шарики.
⠀
Кнедлики закидывать в кипящую, слегка подсоленную воду порциями. Как только закинете, помешайте, чтобы не прилипали ко дну кастрюли. Варить примерно 10 минут (до закипания + 3-5 минут), достать, разложить на тарелки.
⠀
На творожные кнедлики положить по кусочку масла, посыпать твердым творогом и сахарной пудрой (или сахаром, смешанным с какао).
⠀
Приятного аппетита!
Заказывайте наши экскурсии на сайте или напишите нам письмо 🙂
Подписывайтесь на наши каналы:
Дешевые перелеты в Прагу
Откуда | Дата вылета | Дата возвращения | Найти билеты |
---|---|---|---|
Лондон | 9 мая 2024 | 11 мая 2024 | Билеты от 51 |
Милан | 13 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 62 |
Париж | 21 июня 2024 | 23 июня 2024 | Билеты от 69 |
Гданьск | 25 марта 2024 | 30 марта 2024 | Билеты от 69 |
Рим | 20 июня 2024 | 24 июня 2024 | Билеты от 72 |
Будапешт | 7 мая 2024 | 10 мая 2024 | Билеты от 83 |
Венеция | 9 апреля 2024 | 13 апреля 2024 | Билеты от 89 |
Барселона | 11 апреля 2024 | 16 апреля 2024 | Билеты от 97 |
Копенгаген | 9 апреля 2024 | 12 апреля 2024 | Билеты от 105 |
Таллин | 31 марта 2024 | 1 апреля 2024 | Билеты от 111 |
Белград | 8 мая 2024 | 10 мая 2024 | Билеты от 113 |
Аликанте | 18 апреля 2024 | 23 апреля 2024 | Билеты от 115 |
Нант | 22 марта 2024 | 25 марта 2024 | Билеты от 117 |
Анталья | 27 марта 2024 | 31 марта 2024 | Билеты от 121 |
Лион | 4 октября 2024 | 6 октября 2024 | Билеты от 123 |
Брюссель | 23 апреля 2024 | 29 апреля 2024 | Билеты от 124 |
Бари | 15 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 124 |
Стокгольм | 15 апреля 2024 | 19 апреля 2024 | Билеты от 127 |
Вена | 22 апреля 2024 | 26 апреля 2024 | Билеты от 130 |
Болонья | 23 марта 2024 | 26 марта 2024 | Билеты от 131 |
Женева | 23 марта 2024 | 26 марта 2024 | Билеты от 132 |
Пиза | 20 мая 2024 | 24 мая 2024 | Билеты от 133 |
Амстердам | 15 апреля 2024 | 16 апреля 2024 | Билеты от 134 |
Бухарест | 27 марта 2024 | 30 марта 2024 | Билеты от 139 |
Стамбул | 29 марта 2024 | 4 апреля 2024 | Билеты от 142 |
Эйндховен | 11 апреля 2024 | 15 апреля 2024 | Билеты от 142 |
Афины | 2 ноября 2024 | 8 ноября 2024 | Билеты от 143 |
Осло | 20 июня 2024 | 26 июня 2024 | Билеты от 150 |
Базель | 21 апреля 2024 | 25 апреля 2024 | Билеты от 150 |
Рига | 15 апреля 2024 | 18 апреля 2024 | Билеты от 152 |
Неаполь | 5 апреля 2024 | 7 апреля 2024 | Билеты от 155 |
Берлин | 29 апреля 2024 | 2 мая 2024 | Билеты от 156 |
Малага | 29 марта 2024 | 3 апреля 2024 | Билеты от 156 |
Дюссельдорф | 22 апреля 2024 | 26 апреля 2024 | Билеты от 156 |
Мадрид | 4 октября 2024 | 6 октября 2024 | Билеты от 157 |
Кутаиси | 22 апреля 2024 | 24 апреля 2024 | Билеты от 157 |
Мемминген | 5 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 158 |
Варшава | 25 апреля 2024 | 28 апреля 2024 | Билеты от 160 |
Вильнюс | 14 мая 2024 | 18 мая 2024 | Билеты от 165 |
Ларнака | 14 мая 2024 | 19 мая 2024 | Билеты от 166 |
Валенсия | 6 сентября 2024 | 12 сентября 2024 | Билеты от 168 |
Цюрих | 1 апреля 2024 | 5 апреля 2024 | Билеты от 179 |
Порту | 4 июня 2024 | 8 июня 2024 | Билеты от 180 |
Дублин | 5 апреля 2024 | 9 апреля 2024 | Билеты от 180 |
Хельсинки | 1 июня 2024 | 4 июня 2024 | Билеты от 181 |
Скопье | 30 марта 2024 | 1 апреля 2024 | Билеты от 182 |
Краков | 23 апреля 2024 | 25 апреля 2024 | Билеты от 184 |
Ереван | 15 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 185 |
Тирана | 30 марта 2024 | 1 апреля 2024 | Билеты от 186 |
Познань | 4 октября 2024 | 6 октября 2024 | Билеты от 186 |
Мальта | 18 июня 2024 | 21 июня 2024 | Билеты от 186 |
Гётеборг | 9 апреля 2024 | 12 апреля 2024 | Билеты от 187 |
Триест | 23 апреля 2024 | 28 апреля 2024 | Билеты от 189 |
Мюнхен | 2 мая 2024 | 6 мая 2024 | Билеты от 192 |
Яссы | 5 мая 2024 | 9 мая 2024 | Билеты от 193 |
Дортмунд | 17 мая 2024 | 23 мая 2024 | Билеты от 195 |
София | 12 апреля 2024 | 14 апреля 2024 | Билеты от 197 |
Тель-Авив | 2 февраля 2025 | 5 февраля 2025 | Билеты от 197 |
Подгорица | 5 апреля 2024 | 6 апреля 2024 | Билеты от 199 |
Гамбург | 9 апреля 2024 | 13 апреля 2024 | Билеты от 202 |
Лиссабон | 25 июня 2024 | 28 июня 2024 | Билеты от 203 |
Дубровник | 20 июня 2024 | 23 июня 2024 | Билеты от 205 |
Ираклион | 9 июня 2024 | 13 июня 2024 | Билеты от 205 |
Тенерифе | 22 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 208 |
Салоники | 13 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 209 |
Вроцлав | 6 мая 2024 | 9 мая 2024 | Билеты от 213 |
Катовице | 20 апреля 2024 | 21 апреля 2024 | Билеты от 214 |
Кишинёв | 30 мая 2024 | 3 июня 2024 | Билеты от 214 |
Флоренция | 11 июня 2024 | 12 июня 2024 | Билеты от 215 |
Верона | 14 апреля 2024 | 15 апреля 2024 | Билеты от 217 |
Сараево | 4 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 217 |
Любляна | 23 апреля 2024 | 27 апреля 2024 | Билеты от 227 |
Тампере | 6 апреля 2024 | 10 апреля 2024 | Билеты от 233 |
Франкфурт-на-Майне | 29 марта 2024 | 1 апреля 2024 | Билеты от 237 |
Загреб | 23 апреля 2024 | 28 апреля 2024 | Билеты от 247 |
Кёльн | 4 апреля 2024 | 7 апреля 2024 | Билеты от 254 |
Люблин | 28 июля 2024 | 31 июля 2024 | Билеты от 255 |
Эрджан | 30 марта 2024 | 2 апреля 2024 | Билеты от 258 |
Варна | 20 июня 2024 | 24 июня 2024 | Билеты от 266 |
Баку | 2 апреля 2024 | 8 апреля 2024 | Билеты от 266 |
Адана | 3 июня 2024 | 6 июня 2024 | Билеты от 266 |
Штутгарт | 31 марта 2024 | 4 апреля 2024 | Билеты от 271 |
Пальма-де-Майорка | 21 марта 2024 | 23 марта 2024 | Билеты от 273 |
Тбилиси | 14 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 286 |
Бургас | 21 июня 2024 | 24 июня 2024 | Билеты от 286 |
Анкара | 30 мая 2024 | 3 июня 2024 | Билеты от 286 |
Роттердам | 20 июня 2024 | 25 июня 2024 | Билеты от 291 |
Тиват | 4 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 297 |
Пафос | 2 апреля 2024 | 6 апреля 2024 | Билеты от 298 |
Братислава | 23 марта 2024 | 24 марта 2024 | Билеты от 301 |
Хургада | 29 марта 2024 | 1 апреля 2024 | Билеты от 317 |
Мюнстер | 17 мая 2024 | 23 мая 2024 | Билеты от 320 |
Казань | 21 июня 2024 | 25 июня 2024 | Билеты от 329 |
Москва | 2 ноября 2024 | 8 ноября 2024 | Билеты от 341 |
Нюрнберг | 14 июля 2024 | 19 июля 2024 | Билеты от 344 |
Падерборн | 16 апреля 2024 | 20 апреля 2024 | Билеты от 347 |
Санкт-Петербург | 12 мая 2024 | 15 мая 2024 | Билеты от 364 |
Карс | 31 марта 2024 | 4 апреля 2024 | Билеты от 366 |
Аланья | 20 марта 2024 | 23 марта 2024 | Билеты от 383 |
Батуми | 9 мая 2024 | 14 мая 2024 | Билеты от 394 |
Добавить комментарий