Я не фанат кнедликов. Но однажды попробовав абрикосовые кнедлики в моравской глубинке, вся семья захотела еще. Оказалось, делаются они просто и получаются такими же вкусными. Можно вместо абрикосов класть внутрь сливы, клубнику, другие ягоды (с персиками нам не понравилось). У нас фаворит — с абрикосами. Ловите рецепт 😉
⠀
Творожные кнедлики с абрикосами (или другими ягодами/фруктами)
⠀
Тесто:
✅ 1 яйцо,
✅ 250 г мягкого творога,
✅ 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,
✅ 250 г муки грубого помола,
✅ щепотка соли.
⠀
Начинка:
✅ 12-20 абрикосов (количество зависит от размера),
✅ 20 кубиков сахара-рафинада (так удобнее, но можно и сахар-песок; я брала меньше сахара — раза в 4 меньше).
⠀
Для украшения (необязательная часть, но так приятнее):
✅ 30 г сливочного масла для того, чтобы не липли,
✅ 100 г твердого творога,
✅ 50 г сахарной пудры (или сахар/сахарная пудра + какао).
⠀
Смешать мягкий творог с яйцом. В муку добавить разрыхлитель и соль, смешать все с творожно-яичной массой. Если тесто получается слишком жидким, добавить муки и еще перемешать. Убрать тесто на 15 минут в холодное место.
⠀
Тем временем абрикосы помыть, высушить, достать из них косточки. Вместо косточек вложить кусочки сахара-рафинада (я раскалываю кубики на части, беру по половинке или четвертинке кубика на абрикос).
⠀
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать (у меня получается толщиной около 0,7-1 см) и разрезать на одинаковые части. Вложить в каждую часть теста по абрикосу с сахаром, слепить, сделать шарики.
⠀
Кнедлики закидывать в кипящую, слегка подсоленную воду порциями. Как только закинете, помешайте, чтобы не прилипали ко дну кастрюли. Варить примерно 10 минут (до закипания + 3-5 минут), достать, разложить на тарелки.
⠀
На творожные кнедлики положить по кусочку масла, посыпать твердым творогом и сахарной пудрой (или сахаром, смешанным с какао).
⠀
Приятного аппетита!
Заказывайте наши экскурсии на сайте или напишите нам письмо 🙂
Подписывайтесь на наши каналы:
Недорогие отели и пансионы недалеко от центра Праги
| Отель | Звездность | Скидка | Цена за ночь, от | Выбрать даты |
|
Hotel Lippert |
★★★★ |
-30% |
| |
|
Grand Hotel Praha |
★★★★ |
-29% |
| |
|
Hotel Cerny Slon |
★★★★ |
-59% |
| |
|
Hotel Dar |
★★★ |
-25% |
| |
|
Hotel U Prince |
★★★★★ |
-30% |
| |
|
The Emblem Hotel |
★★★★★ |
-15% |
| |
|
Iron Gate Hotel & Suites |
★★★★★ |
-25% |
| |
|
Tyn Yard Residence |
★★★★ |
-18% |
| |
|
Grand Hotel Bohemia |
★★★★★ |
-57% |
| |
|
Residence BENE |
★★★ |
-10% |
| |
|
Metropolitan Old Town Hotel |
★★★★ |
-51% |
| |
|
Pytloun Boutique Hotel Prague |
★★★★ |
-13% |
| |
|
Art Nouveau Palace Hotel |
★★★★★ |
-15% |
| |
|
NYX Hotel Prague by Leonardo Hotels |
★★★★ |
-24% |
| |
|
Grand Majestic Hotel Prague |
★★★★ |
-35% |
| |
|
Eurostars Thalia |
★★★★★ |
-38% |
| |
|
Hotel Leonardo Prague |
★★★★ |
-8% |
| |
|
Отель INNSIDE by Melia Prague Old Town |
★★★★ |
-28% |
| |
|
COSMOPOLITAN Hotel Prague |
★★★★★ |
-46% |
| |
|
Hotel Century Old Town Prague - MGallery Hotel Collection |
★★★★ |
-18% |
|
Дешевые перелеты в Прагу
| Откуда | Дата вылета | Дата возвращения | Найти билет |
|
Краков | 18.06.2021 |
21.06.2021 | |
|
Рига | 01.06.2021 |
08.06.2021 | |
|
Будапешт | 02.06.2021 |
09.06.2021 | |
|
Копенгаген | 23.07.2021 |
31.07.2021 | |
|
Бордо | 10.06.2021 |
13.06.2021 | |
|
Милан | 30.07.2021 |
02.08.2021 | |
|
Лондон | 17.06.2021 |
20.06.2021 | |
|
Брюссель | 20.06.2021 |
27.06.2021 | |
|
Стокгольм | 06.08.2021 |
23.08.2021 | |
|
Рим | 23.06.2021 |
30.06.2021 | |
|
Болонья | 01.06.2021 |
04.06.2021 | |
|
Одесса | 20.06.2021 |
22.06.2021 | |
|
Бухарест | 25.06.2021 |
30.06.2021 | |
|
Бари | 04.06.2021 |
08.06.2021 | |
|
Эдинбург | 30.07.2021 |
04.08.2021 | |
|
Венеция | 04.06.2021 |
08.06.2021 | |
|
Варшава | 02.07.2021 |
05.07.2021 | |
|
Киев | 10.06.2021 |
21.06.2021 | |
|
Гётеборг | 01.07.2021 |
07.07.2021 | |
|
Мадрид | 13.06.2021 |
20.06.2021 | |
|
Париж | 31.05.2021 |
07.06.2021 | |
|
Тель-Авив | 13.06.2021 |
17.06.2021 | |
|
Пиза | 17.06.2021 |
19.06.2021 | |
|
Франкфурт-на-Майне | 07.06.2021 |
17.06.2021 | |
|
Вильнюс | 04.06.2021 |
07.06.2021 | |
|
Харьков | 11.06.2021 |
14.06.2021 | |
|
Манчестер | 06.06.2021 |
13.06.2021 | |
|
Турин | 02.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Палермо | 02.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Барселона | 11.06.2021 |
14.06.2021 | |
|
Лиссабон | 14.06.2021 |
17.06.2021 | |
|
Флоренция | 25.07.2021 |
11.08.2021 | |
|
Львов | 20.07.2021 |
27.07.2021 | |
|
Катания | 31.05.2021 |
04.06.2021 | |
|
Кутаиси | 04.07.2021 |
11.07.2021 | |
|
Неаполь | 25.06.2021 |
28.06.2021 | |
|
Валенсия | 09.06.2021 |
16.06.2021 | |
|
Амстердам | 15.07.2021 |
22.07.2021 | |
|
Афины | 11.06.2021 |
19.06.2021 | |
|
Салоники | 15.06.2021 |
19.06.2021 | |
|
Вена | 01.07.2021 |
08.07.2021 | |
|
Бристоль | 13.07.2021 |
16.07.2021 | |
|
Тимишоара | 04.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Кёльн | 01.07.2021 |
20.07.2021 | |
|
BAK | 01.07.2021 |
07.07.2021 | |
|
Марсель | 18.06.2021 |
26.06.2021 | |
|
Москва | 13.06.2021 |
19.06.2021 | |
|
Санкт-Петербург | 08.07.2021 |
23.07.2021 | |
|
Гданьск | 02.07.2021 |
04.07.2021 | |
|
Запорожье | 09.07.2021 |
11.07.2021 | |
|
Ибица | 25.07.2021 |
26.07.2021 | |
|
Пескара | 17.06.2021 |
24.06.2021 | |
|
Тулуза | 02.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Таллин | 03.07.2021 |
10.07.2021 | |
|
Севилья | 01.06.2021 |
04.06.2021 | |
|
Ларнака | 14.06.2021 |
20.06.2021 | |
|
Порту | 27.08.2021 |
30.08.2021 | |
|
Вроцлав | 02.06.2021 |
05.06.2021 | |
|
Клуж-Напока | 02.07.2021 |
09.07.2021 | |
|
Кишинёв | 22.06.2021 |
27.06.2021 | |
|
Дублин | 04.11.2021 |
07.11.2021 | |
|
Херсон | 05.06.2021 |
08.06.2021 | |
|
София | 30.06.2021 |
03.07.2021 | |
|
Дюссельдорф | 01.10.2021 |
08.10.2021 | |
|
Загреб | 01.09.2021 |
05.09.2021 | |
|
Стамбул | 01.06.2021 |
10.06.2021 | |
|
Лас-Пальмас | 05.07.2021 |
11.07.2021 | |
|
Мюлуз | 31.08.2021 |
05.09.2021 | |
|
Лилль | 15.08.2021 |
19.08.2021 | |
|
Ницца | 26.06.2021 |
03.07.2021 | |
|
Ливерпуль | 21.07.2021 |
28.07.2021 | |
|
Бирмингем | 20.08.2021 |
23.08.2021 | |
|
Малага | 21.05.2021 |
24.05.2021 | |
|
Нант | 08.06.2021 |
11.06.2021 | |
|
Хельсинки | 04.06.2021 |
10.06.2021 | |
|
Тирана | 04.10.2021 |
07.10.2021 | |
|
Катовице | 20.05.2021 |
07.06.2021 | |
|
Пальма-де-Майорка | 08.09.2021 |
08.09.2021 | |
|
Цюрих | 25.06.2021 |
27.06.2021 | |
|
Лион | 27.07.2021 |
02.08.2021 | |
|
Анталия | 22.11.2021 |
30.11.2021 | |
|
Минск | 25.07.2021 |
29.07.2021 | |
|
Аликанте | 21.05.2021 |
24.05.2021 | |
|
Яссы | 08.09.2021 |
19.09.2021 | |
|
Белград | 21.05.2021 |
23.05.2021 | |
|
Штутгарт | 04.06.2021 |
06.06.2021 | |
|
Казань | 13.07.2021 |
31.07.2021 | |
|
Пермь | 15.06.2021 |
20.06.2021 | |
|
Ганновер | 21.05.2021 |
24.05.2021 | |
|
Тбилиси | 01.10.2021 |
10.10.2021 | |
|
Триест | 05.09.2021 |
26.09.2021 | |
|
Набережные Челны | 16.08.2021 |
26.08.2021 | |
|
Волгоград | 14.06.2021 |
27.06.2021 | |
|
Глазго | 14.05.2021 |
23.05.2021 | |
|
Ереван | 01.10.2021 |
07.10.2021 | |
|
Уфа | 14.06.2021 |
20.06.2021 | |
|
Ньюкасл | 21.05.2021 |
22.05.2021 | |
|
Эйлат | 23.06.2021 |
27.06.2021 | |
|
Любляна | 15.06.2021 |
22.06.2021 | |
|
Берлин | 28.05.2021 |
29.05.2021 |
Добавить комментарий