Warning: parse_ini_file(): open_basedir restriction in effect. File(/etc/php73/apache2/php.ini) is not within the allowed path(s): (/www/doc/www.podorozhniki.eu:/disk2/doc/www.podorozhniki.eu:/usr/share/php:/www/tmp:/tmp) in /www/doc/www.podorozhniki.eu/www/wp-content/plugins/travelpayouts/vendor/travelpayouts-apimatic/jsonmapper/src/JsonMapper.php on line 119
Warning: parse_ini_file(/etc/php73/apache2/php.ini): failed to open stream: Operation not permitted in /www/doc/www.podorozhniki.eu/www/wp-content/plugins/travelpayouts/vendor/travelpayouts-apimatic/jsonmapper/src/JsonMapper.php on line 119
Я не фанат кнедликов. Но однажды попробовав абрикосовые кнедлики в моравской глубинке, вся семья захотела еще. Оказалось, делаются они просто и получаются такими же вкусными. Можно вместо абрикосов класть внутрь сливы, клубнику, другие ягоды (с персиками нам не понравилось). У нас фаворит — с абрикосами. Ловите рецепт 😉
⠀
Творожные кнедлики с абрикосами (или другими ягодами/фруктами)
⠀
Тесто:
✅ 1 яйцо,
✅ 250 г мягкого творога,
✅ 0,5 чайной ложки разрыхлителя для теста,
✅ 250 г муки грубого помола,
✅ щепотка соли.
⠀
Начинка:
✅ 12-20 абрикосов (количество зависит от размера),
✅ 20 кубиков сахара-рафинада (так удобнее, но можно и сахар-песок; я брала меньше сахара — раза в 4 меньше).
⠀
Для украшения (необязательная часть, но так приятнее):
✅ 30 г сливочного масла для того, чтобы не липли,
✅ 100 г твердого творога,
✅ 50 г сахарной пудры (или сахар/сахарная пудра + какао).
⠀
Смешать мягкий творог с яйцом. В муку добавить разрыхлитель и соль, смешать все с творожно-яичной массой. Если тесто получается слишком жидким, добавить муки и еще перемешать. Убрать тесто на 15 минут в холодное место.
⠀
Тем временем абрикосы помыть, высушить, достать из них косточки. Вместо косточек вложить кусочки сахара-рафинада (я раскалываю кубики на части, беру по половинке или четвертинке кубика на абрикос).
⠀
Тесто выложить на посыпанный мукой стол, раскатать (у меня получается толщиной около 0,7-1 см) и разрезать на одинаковые части. Вложить в каждую часть теста по абрикосу с сахаром, слепить, сделать шарики.
⠀
Кнедлики закидывать в кипящую, слегка подсоленную воду порциями. Как только закинете, помешайте, чтобы не прилипали ко дну кастрюли. Варить примерно 10 минут (до закипания + 3-5 минут), достать, разложить на тарелки.
⠀
На творожные кнедлики положить по кусочку масла, посыпать твердым творогом и сахарной пудрой (или сахаром, смешанным с какао).
⠀
Приятного аппетита!
Заказывайте наши экскурсии на сайте или напишите нам письмо 🙂
Подписывайтесь на наши каналы:
Дешевые перелеты в Прагу
Откуда | Дата вылета | Дата возвращения | Найти билеты |
---|---|---|---|
Милан | 28 мая 2024 | 29 мая 2024 | Билеты от 44 |
Краков | 16 мая 2024 | 18 мая 2024 | Билеты от 52 |
Лондон | 20 мая 2024 | 23 мая 2024 | Билеты от 53 |
Рим | 5 июня 2024 | 8 июня 2024 | Билеты от 62 |
Копенгаген | 14 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 74 |
Будапешт | 22 мая 2024 | 23 мая 2024 | Билеты от 77 |
Париж | 11 июня 2024 | 16 июня 2024 | Билеты от 82 |
Барселона | 15 мая 2024 | 19 мая 2024 | Билеты от 96 |
Женева | 21 июля 2024 | 24 июля 2024 | Билеты от 105 |
Эйндховен | 23 июня 2024 | 27 июня 2024 | Билеты от 114 |
Белград | 11 июня 2024 | 15 июня 2024 | Билеты от 120 |
Амстердам | 20 июня 2024 | 25 июня 2024 | Билеты от 122 |
Таллин | 5 июня 2024 | 10 июня 2024 | Билеты от 128 |
Варшава | 11 июня 2024 | 15 июня 2024 | Билеты от 134 |
Венеция | 15 июня 2024 | 21 июня 2024 | Билеты от 135 |
Лиссабон | 21 июня 2024 | 25 июня 2024 | Билеты от 136 |
Валенсия | 17 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 141 |
Бордо | 17 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 143 |
Малага | 4 июня 2024 | 7 июня 2024 | Билеты от 147 |
Вена | 21 июня 2024 | 25 июня 2024 | Билеты от 148 |
Рига | 14 июня 2024 | 15 июня 2024 | Билеты от 148 |
Аликанте | 4 октября 2024 | 7 октября 2024 | Билеты от 149 |
Бухарест | 24 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 150 |
Дюссельдорф | 16 октября 2024 | 19 октября 2024 | Билеты от 153 |
Берлин | 7 июня 2024 | 8 июня 2024 | Билеты от 155 |
Каунас | 17 июня 2024 | 22 июня 2024 | Билеты от 155 |
Турин | 18 июля 2024 | 22 июля 2024 | Билеты от 155 |
Вильнюс | 22 мая 2024 | 25 мая 2024 | Билеты от 156 |
Бильбао | 26 июня 2024 | 1 июля 2024 | Билеты от 156 |
Ларнака | 4 июня 2024 | 6 июня 2024 | Билеты от 157 |
Болонья | 14 мая 2024 | 17 мая 2024 | Билеты от 159 |
Дубровник | 22 июня 2024 | 25 июня 2024 | Билеты от 161 |
Мадрид | 24 мая 2024 | 28 мая 2024 | Билеты от 165 |
Брюссель | 13 июня 2024 | 15 июня 2024 | Билеты от 168 |
Базель | 23 июня 2024 | 24 июня 2024 | Билеты от 168 |
Штутгарт | 3 апреля 2025 | 7 апреля 2025 | Билеты от 169 |
Бристоль | 7 июля 2024 | 9 июля 2024 | Билеты от 170 |
Ницца | 18 мая 2024 | 20 мая 2024 | Билеты от 170 |
Анталья | 21 мая 2024 | 23 мая 2024 | Билеты от 172 |
Вроцлав | 8 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 174 |
Ереван | 2 июня 2024 | 7 июня 2024 | Билеты от 177 |
Стамбул | 11 мая 2024 | 16 мая 2024 | Билеты от 178 |
Кёльн | 10 июня 2024 | 12 июня 2024 | Билеты от 182 |
Познань | 15 мая 2024 | 17 мая 2024 | Билеты от 184 |
Стокгольм | 13 июня 2024 | 17 июня 2024 | Билеты от 186 |
Франкфурт-на-Майне | 2 октября 2024 | 5 октября 2024 | Билеты от 186 |
Цюрих | 25 мая 2024 | 28 мая 2024 | Билеты от 188 |
Кишинёв | 31 мая 2024 | 3 июня 2024 | Билеты от 190 |
Афины | 2 июля 2024 | 3 июля 2024 | Билеты от 190 |
Хельсинки | 28 июня 2024 | 2 июля 2024 | Билеты от 191 |
Тенерифе | 22 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 193 |
Гамбург | 6 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 194 |
Осло | 18 мая 2024 | 22 мая 2024 | Билеты от 194 |
Гданьск | 2 июня 2024 | 3 июня 2024 | Билеты от 200 |
Подгорица | 18 июля 2024 | 23 июля 2024 | Билеты от 200 |
Яссы | 26 мая 2024 | 30 мая 2024 | Билеты от 201 |
София | 20 июня 2024 | 24 июня 2024 | Билеты от 201 |
Мюнхен | 6 июня 2024 | 7 июня 2024 | Билеты от 201 |
Турку | 25 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 207 |
Варна | 13 июня 2024 | 17 июня 2024 | Билеты от 208 |
Клайпеда | 1 августа 2024 | 3 августа 2024 | Билеты от 218 |
Лион | 10 мая 2024 | 13 мая 2024 | Билеты от 219 |
Мальта | 27 мая 2024 | 29 мая 2024 | Билеты от 222 |
Тель-Авив | 6 марта 2025 | 8 марта 2025 | Билеты от 224 |
Баку | 6 июня 2024 | 10 июня 2024 | Билеты от 232 |
Верона | 10 мая 2024 | 11 мая 2024 | Билеты от 236 |
Салоники | 21 июня 2024 | 25 июня 2024 | Билеты от 237 |
Порту | 21 июня 2024 | 23 июня 2024 | Билеты от 240 |
Дубай | 13 мая 2024 | 19 мая 2024 | Билеты от 242 |
Братислава | 11 мая 2024 | 14 мая 2024 | Билеты от 251 |
Кутаиси | 24 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 251 |
Москва | 3 июня 2024 | 5 июня 2024 | Билеты от 256 |
Бремен | 31 мая 2024 | 2 июня 2024 | Билеты от 258 |
Бургас | 20 июня 2024 | 24 июня 2024 | Билеты от 261 |
Тиват | 19 мая 2024 | 21 мая 2024 | Билеты от 270 |
Адана | 13 мая 2024 | 15 мая 2024 | Билеты от 272 |
Абу-Даби | 19 июня 2024 | 22 июня 2024 | Билеты от 272 |
Тбилиси | 24 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 289 |
Монпелье | 26 июля 2024 | 28 июля 2024 | Билеты от 293 |
Люксембург | 16 мая 2024 | 17 мая 2024 | Билеты от 300 |
Аланья | 2 августа 2024 | 6 августа 2024 | Билеты от 301 |
Казань | 26 августа 2024 | 31 августа 2024 | Билеты от 326 |
Санкт-Петербург | 31 мая 2024 | 3 июня 2024 | Билеты от 350 |
Щецин | 17 мая 2024 | 18 мая 2024 | Билеты от 354 |
Тунис | 10 мая 2024 | 12 мая 2024 | Билеты от 361 |
Сочи | 22 мая 2024 | 27 мая 2024 | Билеты от 378 |
Падерборн | 29 мая 2024 | 31 мая 2024 | Билеты от 381 |
Шарджа | 13 мая 2024 | 14 мая 2024 | Билеты от 393 |
Эрджан | 13 мая 2024 | 19 мая 2024 | Билеты от 396 |
Батуми | 25 июня 2024 | 27 июня 2024 | Билеты от 407 |
Минеральные Воды | 4 июня 2024 | 7 июня 2024 | Билеты от 408 |
Ташкент | 29 июня 2024 | 4 июля 2024 | Билеты от 420 |
Астана | 12 февраля 2025 | 15 февраля 2025 | Билеты от 460 |
Волгоград | 20 мая 2024 | 22 мая 2024 | Билеты от 484 |
Бишкек | 22 мая 2024 | 25 мая 2024 | Билеты от 486 |
Алматы | 3 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 487 |
Пафос | 5 июля 2024 | 7 июля 2024 | Билеты от 487 |
Самара | 2 июня 2024 | 4 июня 2024 | Билеты от 488 |
Екатеринбург | 3 июня 2024 | 9 июня 2024 | Билеты от 510 |
Шымкент | 16 июня 2024 | 17 июня 2024 | Билеты от 510 |
Добавить комментарий