» » Чеснечка — чешский традиционный суп. Рецепт

Чеснечка — чешский традиционный суп. Рецепт

размещено в: Чехия 0

Думаете, чеснечка — чесночный суп — острый? ? А вот и нет! Рецептов для чеснечки у чехов есть множество. Суп полезный и вкусный, а также, по мнению чехов, помогает от симптомов похмелья. И несмотря на то, что в супе много чеснока, нравится он даже детям.

Чешский суп чеснечка
Чешский суп чеснечка

Для правильной чеснечки чехи советуют выбирать правильный чеснок — с крупными дольками и малым их количеством. Желательно достать из долек чеснока проросшую серединку, если она имеется.

На 4 порции понадобится:

✅ головка чеснока,
✅ 100 г твердого сыра,
✅ 1 стол. ложка майорана,
✅ 100-200 г копченого мяса или ветчины,
✅ 2 стол. ложки жира,
✅ 2 куска хлеба,
✅ 1 луковица,
✅ 2 картошки,
✅ 1 литр куриного бульона,
✅ перец,
✅ соль.

Чеснок почистить и размять чеснок, чтобы он пустил сок, желательно растереть. Поджарить мелко нарезанный лук, добавить мелко порезанное копченое мясо, обжарить. Когда лук поджарится, влить бульон и добавить размятый чеснок.

Картошку почистить и порезать на кубики, добавить в варящийся бульон. Проварить 10-15 минут, пока картошка не размягчится. За 5 минут до конца варки можно добавить еще немного размятого чеснока (чтобы добавить запаха) и майоран, добавить соль и перец по вкусу.

Рядом в сковородке на жире или масле поджарить порезанный на кубики хлеб. Твердый сыр также порезать на кубики (лучше не тереть на терке).

Перед подачей на стол на тарелки положить кубики поджаренного хлеба и сыра и все это залить горячей чеснечкой. Иногда в каждую тарелку добавляют крупно порезаные вареные яйца.

В любом случае рекомендуем попробовать чеснечку в Моравии — здесь она особенная ? Рискнете? ?

Приятного аппетита!

Как быстро и недорого добраться в Брно, читайте в нашей статье о бюджетной дороге в Брно.

Пишите.

 

Подписывайтесь на наши каналы:

 

 

Недорогие отели и пансионы в Брно

Отель Звездность Скидка Цена за ночь, от Выбрать даты

Jacob Brno Apartments

-8%

9184

Посмотреть отель

Orea Hotel Voronez 2

★★★

-9%

5248

Посмотреть отель

Hotel Kozák

★★★★

-10%

5952

Посмотреть отель

Воронеж

★★★★

-19%

6553

Посмотреть отель

Hotel Global

★★★

-56%

10144

Посмотреть отель

eFi Hotel

★★★

-42%

10561

Посмотреть отель

Hotel Vista

★★★★

-36%

9359

Посмотреть отель

Hotel Slavia

★★★★

-8%

6662

Посмотреть отель

Hotel Cyro

★★★

-7%

7571

Посмотреть отель

Old Town Hotel

★★★★

-7%

6358

Посмотреть отель

A-Austerlitz Hotel

★★★

-15%

6353

Посмотреть отель

Hotel Velká Klajdovka

★★★

-9%

5853

Посмотреть отель

Hotel Vaka

★★★★

-7%

5652

Посмотреть отель

AS Hotel

★★★

-10%

8274

Посмотреть отель

Quality Hotel Brno Exhibition Centre

★★★★

-34%

9764

Посмотреть отель

Bed and breakfast Placzek

★★★

-11%

10997

Посмотреть отель

Grandhotel Brno

★★★★

-9%

7771

Посмотреть отель

Restaurant & Design Hotel Noem Arch

★★★★

-18%

7763

Посмотреть отель

Hotel Arte

★★★★

-6%

5653

Посмотреть отель

Grandezza Hotel Luxury Palace

★★★★★

-20%

9575

Посмотреть отель

 

 

 

Популярные отели и пансионы в Брно с удобным расположением


Яндекс.Метрика




Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *